– Žalfija je jedan od najboljih prirodnih antibiotika i antiseptika – kaže za „Moj doktor” farmaceut i fitoterapeut Ramiza Idrizović. – U prevodu sa latinskog njeno ime znači ljekoviti spas, a po legendi označava biljku mudrosti, jer poboljšava koncentraciju i stimuliše pamćenje. U narodnoj medicini koriste se listovi žalfije koji su bogati ugljenim hidratima, celulozom, taninima, bjelančevinama, gvožđem, kalcijumom, vitaminom A i etarskim uljem koje je, ujedno, i njen najljekovitiji sastojak. Ova biljka sprečava grčeve u organima za varenje, pospješuje izlučivanje mokraće, pročišćava crijeva, ublažava upalne procese, povoljno djeluje na površinsko skupljanje tkiva, jača nerve, olakšava tegobe oboljelima od reumatizma, smanjuje valunge, dopinosi regulisanju mjesečnog ciklusa, ublažava bolne menstruacije...
Svoju primjenu žalfija je našla i u okviru čuvene Brojsove terapije, namijenjene detoksikaciji uslijed najtežih oboljenja.

Možete da koristite
žalfiju ako...

imate problema sa varenjem; imate čireve na koži; želite da očistite limfni sistem; patite od alergija; imate upaljeno grlo; patite od urinarnih infekcija; imate gljivice na stopalima.

Nemojte koristiti
žalfiju ako...

...ste u drugom stanju, dojite (jer žalfija sprečava lučenje mlijeka), bolujete od epilepsije...
Napitak za liječenje angine
Bol u grlu, povišena temperatura i otečene žlijezde na vratu simptomi su infekcije krajnika i ždrijela. Gnojna angina javlja se tokom cijele godine, ali je najčešća tokom zimskih mjeseci, posebno u kolektivima poput vrtića i škola, jer se širi kapljičnim putem. Prilikom pregleda vide se otečeni, crveni krajnici presvučeni bjeličastim naslagama. Angina može biti virusnog i bakterijskog porijekla, a upravo od simptomatologije može se ustanoviti o kojoj infekciji je riječ; virusnu ne prati otežano gutanje, a kod bakterijske infekcije otežano gutanje je prvi znak. Ipak, konačnu riječ o uzročniku gnojne angine daju rezultati brisa, a na osnovu uzročnika određuje se i terapija.
Kod gnojne angine uzrokovane bakterijskom infekcijom odlične rezultate daje ispijanje žalfije u mlijeku. Recepturu daje farmaceut i fitoterapeut Ramiza Idrizović.
Sastojci za jednu dozu:
- 200 mililitara mlijeka
- pola kašičice žalfije
- kašičica putera
- pola kašičice sode bikarbone
Priprema i primjena:
Stavite mlijeko da proključa, pa dodajte pola kašičice osušenog lista žalfije i ostavite da ključa na blagoj vatri tri minuta. Potom procijedite, pa dodajte kačičicu putera i pola kašičice sode bikarbone. Promiješajte i pijte u malim gutljajima dok je napitak još topao. Dnevno popijte tri doze ovog ljekovitog napitka, uvijek svježe pripremljenog.
Mješavina protiv nadimanja i otežanog varenja
Osjećaj mučnine poslije jela, otežano varenje, težina u želucu i nadutost gornjeg dijela stomaka poslije svakog obroka, uz dijareju kao prateći simptom, mogu da ukažu na dispepsiju, problem koji se javlja u digestivnom traktu i koji povremeno ili stalno osjeća čak trećina svjetske populacije. Dijagnostika je kompleksna i uglavnom usmjerena na isključivanje organskih bolesti, uz preporuke o promjeni režima ishrane i uključivanje fizičke aktivnosti u svakodnevicu. U cilju olakšanja tegoba narodni travari preporučivali su ispijanje čajne mješavine na bazi žalfije, koju prenosi fitoterapeut Milutin Stojanović.
Sastojci:
- supena kašika žalfije
- supena kašika hajdučke trave
- supena kašika kičice
- 600 mililitara vode
Priprema i primjena:
Stavite vodu da provri, pa je skinite sa vatre, prelijte preko biljne mješavine, poklopite i ostavite da mješavina odstoji 10 minuta. Zatim procijedite čaj i pijte ga tokom dana umjesto vode, najbolje pola sata prije glavnih obroka u tri jednake doze.
„Žensko ulje”
Klimakterične tegobe poput preznojavanja, iznenadnih talasa vrućine tokom dana, pojave crvenila na vratu i dekolteu, nervoze, napetosti i epizoda zaboravnosti javljaju se kod svake druge žene u periodu perimenopauze i u prvim godinama menopauze. Ukoliko ne koriste hormonsku terapiju koja će ublažiti ove tegobe, završetak reproduktivnog perioda kod žena može da bude vrlo stresan i da utiče na kvalitet života. Žalfija kao biljka koja se svrstava u red prirodnih hormonskih balansera može da bude od pomoći u periodu menopauze, ali i tokom reproduktivnog perioda ukoliko patite od menstrualnih grčeva. Recepturu za spravljanje ulja od žalfije otkriva narodna travarka Jela Garić.
Sastojci:
- 100 grama suvih listova žalfije
- litar hladno cijeđenog maslinovog ulja
Priprema i primjena:
U staklenu flašu spustite suve listiće žalfije, pa ih prelijte hladno cijeđenim maslinovim uljem. Flašu hermetički zatvorite i čuvajte na toplom mjestu 15 dana. Potom procijedite ulje, prelijte ga u drugu staklenu flašu i dobro je zatvorite, pa je držite na hladnom mjestu (ne u frižideru!). Za ublažavanje simptoma menopauze svakog dana, prije doručka i prije večere, uzmite po pet kapi ovog ulja sa kockom šećera. Za ublažavanje menstrualnih grčeva dovoljno je da tokom mjesečnog ciklusa svakog dana uzmete po dvije kapi ovog ulja sa malo meda.
Antireumatska mješavina
Bolovi u mišićima i zglobovima, posebno ujutro, kao i otežana pokretljivost, simptomi su reume, oboljenja koje se najčešće javlja kod starijih osoba. Uzroci mogu da budu brojni – od neadekvatne ishrane bogate šećerom i bijelim brašnom, preko izostanka svakodnevne fizičke aktivnosti, nedovoljnog unosa vode, čestih virusnih i bakterijskih infekcija, do hroničnog viška kilograma, konzumiranja cigareta... Savremena medicina smatra da su reumatske bolesti kod starijih osoba posledica nezdravog stila života od najranije mladosti koje daju kumulativni efekat na svake dvije godine, ali ne isključuju ni genetski faktor kao jedan od okidača pojave bolesti.
U ublažavanju reumatskih bolova narodni travari preporučivali su ishranu bez šećera, sa akcentom na uzimanje hljeba ili kaše od heljde (druge žitarice bi trebalo isključiti) i ispijanje čajne mješavine čiju recepturu za „Moj doktor“ prenosi narodna travarka Jela Garić.
Sastojci:
- kafena kašičica žalfije
- kafena kašičica lista koprive
- supena kašika preslice
- pola kafene kašičice kleke
- kafena kašičica crvene djeteline
- litar vode
Priprema i primjena:
Stavite vodu da provri, pa je skinite sa vatre i prelijte preko biljne mješavine. Poklopite posudu, ostavite da mješavina odstoji pet minuta, pa je procijedite i pijte u tri jednake doze tokom dana.
S.M.

---

Lična karta žalfije
Latinski naziv: Salvia officinalis
Narodni nazivi: Kadulja, pelim, pitomi pelin, kuš, bijeli džiger, kaloper
Stanište: Raste divlje, po kamenitim i neplodnim mjestima. Poslednjih decenija sve se češće uzgaja i u vrtovima. Prijaju joj mjesta na kojima ima puno svjetlosti, a koja nijesu izložena promaji. Osjetljiva je na niske temperature, pa bi je zimi trebalo pokrivati slamom.
Ljekoviti dio: List
Izgled: Stablo je visoko od pola metra do 90 centimetara, dijelom je drvenasto i četvorouglasto na poprečnom presjeku. Listovi su srebrno-zeleni zbog obilja dlaka, a cvjetovi plavo-ljubičasti, ponekad ružičasto-bjeličasti, i nalaze se na vrhovima stabljika i ogranaka.
Vrijeme branja: Od maja do jula, kada biljka cvjeta; tada bi trebalo skinuti lišće, sušiti ga na promaji i pakovati u papirne kese. Vodite računa da prilikom pakovanja na usitnite lišće, jer se na njemu nalaze žlijezde koje sadrže ljekovite supstance